C'è la tradizione del grano e del pane in molti paesi della Sicilia,forse antico retaggio di stagioni segnati dall'abbondanza di messi,con tutto il corredo di lavoro,di fatiga,del rito propiziatorio che precede il cicli lavorativi e del ringraziamento a raccolto avvenuto.
In qualche caso è la festa di San Giuseppe,della Famiglia,ma per il paese di San Biagio Platani-prov di Agrigento,è legara alla Pasqua,e comunque alla primavera,altre feste ci sono in altri Paesi per fine raccolto,in estate e legano spesso riti sacri e profani,dei e Dio,altari ed are votive.
San Biagio Platani è un piccolo paese,ed inizialmente si faceva l'Arco di Pasqua o Arco di Pane,per il Venerdì Santo:un arco ,all'ingresso del paese,costruito con canne che per la loro flessibilità ,potevano essere modellate seguendo il disegno dei costruttori,era completato da rami di salice ed inserti di rosmarino,creando degli intrecci armoniosi e rappresentava il trionfo della Vita,attraverso la resurrezione di Cristo ,sulla morte.Durante la notte del Sabato Santo l'arco veniva completato con artistiche forme di pane,lavorato da artigiani panificatori della zona ed offerte dalle famiglie benestanti del paese. Per il giorno di Pasqua,disfatti gli archi,il pane veniva distribuito ai cittadini,in particolare a quelli più bisognosi.
Nel tempo agli archi si sono aggiunrte delle vere e proprie opere architettoniche,lungo tutto il corso del piccolo paese,da parte di varie altre associazioni confraternite e maestranze.La pasta di pane,lavorata nelle forme più strane e artistiche ha continuato ad addobbare angoli colonne capitelli porte finestre balconi,costruzioni effimere ma di grande pregio ,ed a questi lavori si sono aggiunti anche dei quadri le cui figure vengono,disegnate e composte con l'uso di legumi,cereali frutta.Si usano ceci,lenticchie fagiolidi tutte le possinili varietà riso grano orzo.Vengono lasciati esposti per un intero mese,ed attirano fedeli e curiosi da tutta l'isola ed oltre.Esiste anche un Museo in buona parte fotografico,che testimonia nel tempo anche i vari cambiamenti distile .Propongo alcune foto da me scattate durante una mia gita nel 2011.
Auuro agli amici tutti una Buona Pasqua,e felici giorni di sole e di serenità.
